Dieci hotel a 5 stelle dove la colazione è la vera ragione per prenotare
Hilton Molino Stucky VeneziaDa Santa Margherita a Taormina, dalla vista su Venezia ai fari sulla costa della Sardegna: una serie di indirizzi a 5 stelle e 5 stelle lusso in cui il caffè è uno dei buoni motivi per fare l’esperienza. Tra miscele selezionate, estrazioni e specialty coffee, la colazione qui è un rituale indimenticabile
Cosa rende memorabile una colazione in hotel? La risposta è nei dettagli. Negli hotel 5 stelle e 5 stelle lusso, in particolare, il risveglio diventa un vero momento d’esperienza, dove il caffè gioca un ruolo centrale. Dalla miscela all’estrazione, fino al servizio, ogni scelta contribuisce a definire lo stile dell’alta ospitalità. Partiamo allora per un viaggio tra alcune delle migliori strutture a 5 stelle (e oltre) in giro per l’Italia: ecco dieci hotel, dalla Liguria alla Sicilia, dove la colazione si trasforma in un rituale contemporaneo tra gusto e atmosfera, per una vera vacanza da sogno.
Specialty coffee: il risveglio d’autore negli hotel di lusso
Lo specialty coffee trasforma la colazione in un’esperienza distintiva negli hotel 5 stelle. Non si tratta solo di bere un buon caffè, ma di vivere un rituale fatto di ricerca, selezione e precisione. Dalle monorigini alle estrazioni su misura, ogni tazza racconta una storia e contribuisce a rendere il risveglio più intenso, consapevole e memorabile: ecco allora alcuni luoghi in cui vivere questa esperienza.
Grand Hotel Miramare: specialty coffee vista mare
Partiamo dal Grand Hotel Miramare, a Santa Margherita Ligure, porta d’accesso a Portofino e base di lusso per esplorare le Cinque Terre. Una dimora affacciata sul mare, con terrazze panoramiche, piscina, spiaggia privata, bar e ristoranti d’eccellenza che celebrano la cucina ligure e una raffinata selezione di vini italiani. In questo scenario magnifico il caffè fa la differenza. Dalla colazione al coffee break vista mare, al centro è sempre lo specialty coffee, in questo caso 1895 Coffee Designers by Lavazza, tra profili aromatici ricercati, estrazioni curate e servizio impeccabile. Che sia un espresso o un cappuccino, nella sala delle colazioni oppure a bordo piscina, il caffè trasforma ogni pausa in un’esperienza sensoriale unica per chi vuole progettare una vacanza al mare.
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Ca’ di Dio, Venezia: lo specialty al centro del rituale del mattino
Tra gli hotel 5 stelle che valorizzano lo specialty coffee spicca Ca’ di Dio, sulla laguna nel cuore di Venezia. Tra i tanti motivi per cui vale la pena soggiornare qui c’è anche la colazione (un’esperienza pensata anche per chi non soggiorna qui), servita tra la luminosa sala interna e il cortile e pensata come un vero viaggio gastronomico. Un ricco buffet tra dolce e salato, lievitati artigianali, piatti caldi e preparazioni espresse, arricchito da influenze campane e da un’attenta selezione di ingredienti che trasformano il primo momento della giornata in un’esperienza completa. In questo contesto, è il caffè a diventare il cuore del rituale: uno specialty coffee (anche in questo caso 1895 Coffee Designers by Lavazza) per accompagnare ogni scelta e amplificare aromi e sensazioni.
Park Hyatt Milano: colazione scenografica sotto la cupola
Sotto la cupola ispirata alla Galleria Vittorio Emanuele, la colazione del Park Hyatt Milano è particolarmente scenografica, aperta anche agli ospiti esterni su prenotazione. Tra buffet e carta, le proposte spaziano dalla tradizione internazionale a quella italiana, con piatti espressi, lievitati, selezioni healthy e opzioni per ogni esigenza alimentare. Il caffè? Tante le proposte, dal caffè americano all’espresso e cappuccino realizzati con Cocoa Reloaded di 1895 Coffee Designers by Lavazza, una miscela con note di cioccolato e cannella e marmellata di arance piccante, fino al caffè turco su richiesta. Una selezione pensata per trasformare la colazione in un rituale all’insegna del gusto e dell’eccellenza in uno degli hotel a 5 stelle di Milano tra i più eleganti in città.
Four Seasons Firenze: eleganza fiorentina e cultura del caffè
Nel cuore di Firenze, il Four Seasons Hotel unisce eleganza, relax e una raffinata cultura del caffè: lo specialty coffee – si tratta di Cocoa Reloaded di 1895 Coffee Designers by Lavazza – accompagna anche qui ogni esperienza, anche una pausa a bordo piscina, tra letture, conversazioni e momenti di puro relax. Veniamo alla colazione: negli spazi di Palazzo della Gherardesca si può fare anche se non si è ospiti della struttura, con un ricco buffet e un menù à la carte anche di specialità toscane. Da segnalare, il brunch della domenica: firmato da Paolo Lavezzini, chef del ristorante Il Palagio dell’hotel (una stella Michelin), è tra i più apprezzati in città, si propone ogni domenica ed è un buffet gourmet perfetto da condividere.
Six Senses, Roma: il risveglio tra benessere, gusto e specialty coffee
Siamo in via del Corso, in pieno centro di Roma, il Six Senses sorprende tra marmi, ambienti maestosi e la terrazza che si apre sui tetti e sulle cupole della città. La colazione, disponibile anche per gli ospiti esterni, propone specialità regionali e internazionali. Non manca una curata selezione di panificazione e pasticceria d’autore. A completare l’esperienza, la collezione 1895 Coffee Designers by Lavazza: dall’espresso ai metodi filtro, fino a cappuccino e cold brew, ogni estrazione valorizza al meglio il momento della colazione nel cuore della capitale.
Gli hotel 5 stelle lusso dove il caffè fa la differenza
Hilton Molino Stucky Venezia: colazione internazionale e caffè vista laguna
Affacciato sulla Giudecca, l’Hilton Molino Stucky Venezia deriva dalla riconversione di un antico mulino ottocentesco e conserva ancora oggi il fascino dell’archeologia industriale. Uno spazio riqualificato (il rooftop con piscina e con vista Venezia lascia senza fiato) in cui la colazione è uno dei tanti motivi per cui vale la pena soggiornare. Il buffet spazia tra proposte dolci e salate, ci sono lievitati, frutta fresca, piatti caldi espressi e opzioni salutari, si svolge negli spazi del Molino, circondati da opere d’arte di artisti locali, in un ambiente rilassato. A completare l’esperienza, la proposta caffè firmata Lavazza con diverse estrazioni e preparazioni, dall’espresso al cappuccino, dal caffè latte all’americano e così via, per avere un memorabile ricordo di un soggiorno sulle rive della pittoresca isola della Giudecca.
Grand Hotel Fasano: risveglio sul lago tra alta cucina e caffè d’eccellenza
Siamo sul Lago di Garda, che rispecchia una struttura dal fascino Belle Époque. Al Grand Hotel Fasano l’offerta gastronomica è guidata dall’executive chef Maurizio Bufi, che con il ristorante Il Fagiano ha conquistato la prima stella Michelin dell’hotel, proponendo una cucina mediterranea attenta, etica e stagionale. La stessa cura si ritrova nella colazione, uno dei momenti più distintivi, con materie prime selezionate e produzioni artigianali, tra pane da farine macinate a pietra, lievitati freschi, dolci ma anche una proposta salata e piatti espressi a base di uova. Il tutto accompagnato da una curata selezione di caffè, Lavazza in questo caso, vero protagonista del risveglio, da gustare anche sulla terrazza con vista lago.
Faro Capo Spartivento: il fascino del faro e il caffè vista oceano
Sulla cima di una scogliera affacciata sulla costa selvaggia del sud della Sardegna, a circa un’ora da Cagliari, il Faro Capo Spartivento, costruito 160 anni fa e ancora in funzione, è oggi un hotel unico nel suo genere. L’edificio è ora un rifugio di lusso con vista spettacolare sul mare e anche il caffè, in questo senso, diventa parte dell’esperienza. La miscela servita in struttura è infatti Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Brasile, ovvero un caffè proveniente da progetti sostenibili, che rispecchia a pieno il legame con la natura così forte che ti abbraccia anche in questo luogo magnifico.
San Domenico Palace, Taormina: colazione d’autore con vista
Il San Domenico Palace a Taormina è un hotel di lusso in un ex convento arroccato su una scogliera. Offre ristoranti stellati (tra cui il Principe Cerami), scenografie da togliere il fiato (tanto da fare da sfondo a serie tv di successo, vedi The White Lotus) e in tutto questo la colazione non può essere da meno. Il rituale del mattino comincia con una curata selezione di specialità siciliane e classici reinterpretati, si serve anche in terrazza, con vista sull’Etna, sulla Baia di Taormina e sul Teatro Antico e le miscele Lavazza La Reserva de ¡TIERRA! realizzate con caffè coltivato in modo sostenibile fanno la differenza.
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San Corrado di Noto: il rito del caffè nel lusso siciliano
Nel cuore della Val di Noto, tra i paesaggi patrimonio UNESCO, San Corrado di Noto nasce da un’antica residenza principesca trasformata in un raffinato resort nella campagna siciliana. “Per noi il concetto di lusso sta nella ricerca e nell’esecuzione di perfezione, in ogni singolo dettaglio. Anche grazie alla partnership con Lavazza, persino la tazzina del caffè diventa un rituale dove nulla è lasciato al caso. Dalla prima colazione al ristorante fine dining, andiamo incontro alle richieste e al gusto dei nostri ospiti spaziando dall’espresso al filter coffee, utilizzando le migliori monorigini e i migliori blend presenti sul mercato” dichiarava a The Blender Benito Scatà, Maître ed Head Sommelier della struttura.
