Colazioni da sogno nelle Langhe: il caffè con vista più bello a un’ora da Torino
artwork @Simone BrillarelliDa Alba a Barolo, passando per La Morra, Grinzane Cavour e così via, ecco dove fare colazione o una pausa caffè e immergersi nell’autunno delle Langhe.
Siamo in quel periodo dell’anno in cui poter ammirare il foliage autunnale e gli itinerari sono ispirati soprattutto dal turismo enogastronomico. A un’ora da Torino, e non lontane da Milano, Le Langhe, con i loro vini pregiati e i bellissimi paesaggi Patrimonio UNESCO, rappresentano la meta ideale per una gita fuori porta o un weekend di relax. Ma c’è un altro grande piacere che rende ancora più unico il soggiorno in questo angolo di Piemonte: svegliarsi la mattina e fare una colazione con tanto di vista e, naturalmente, il caffè.
Se stai cercando il caffè delle Langhe perfetto, magari accompagnato da torta alle nocciole, bonèt, amaretti o il luogo giusto per godersi una colazione con vista o un coffee break, ammirando colline e vigneti, sei nel posto giusto. Prepara occhi e palato, il nostro tour delle Langhe al profumo di caffè sta per iniziare.
Caffè tra le stelle: il fine pasto perfetto in due ristoranti Michelin
La prima tappa del nostro tour nelle Langhe è il leggendario ristorante Piazza Duomo ad Alba (Piazza Risorgimento 4), regno dello chef tristellato Enrico Crippa. La sua cucina ha fatto della stagionalità un mantra, grazie all’utilizzo di prodotti freschissimi provenienti dalle serre e dagli orti biodinamici del ristorante. Mangiare qui è un’esperienza gastronomica unica. Ogni boccone celebra la natura come arte e diventa un ricordo indelebile, proprio come il caffè di fine pasto, sigillo perfetto di un indimenticabile viaggio culinario.
La seconda tappa prosegue all’insegna dell’eleganza nel gusto, con il Boscareto Resort & Spa a Serralunga d’Alba. Qui, il ristorante La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti (Via Roddino 21), nuovo tre stelle Michelin 2026, presenta la cucina contemporanea delle Langhe in tre percorsi di degustazione dedicati a una ricerca costante della massima interpretazione dell’elemento vegetale proveniente dalla nuova serra, biglietto da visita del ristorante. In questo luogo di fascino il caffè della colazione o di fine pasto diventa una memoria gustativa che trasforma i ricordi in nuovi stimoli.
Un appuntamento con la storia piemontese: il caffè nel castello di Cavour e in un’elegante dimora vicina
Al Castello di Grinzane Cavour
Per un’esperienza che unisce storia, architettura e vista imperdibile, la destinazione è il Castello di Grinzane Cavour (Via Castello 5), Patrimonio UNESCO. Qui, l’eredità del Conte Cavour si fonde con l’alta gastronomia e l’ospitalità. All’interno delle mura, tra le sale un tempo frequentate dal Conte Cavour, val la pena fermarsi al ristorante Al Castello dove lo chef Alessandro Mecca restituisce una cucina di gesto, fatta di piatti con pochi elementi ma in armonia tra loro, che chiude il suo cerchio nella dolcezza della piccola pasticceria piemontese accompagnata al caffè. Un momento reso ancora più speciale dalla miscela La Reserva de ¡Tierra! Humeco Bio-organic, un blend di Arabica e Robusta da coltivazioni biologiche.
Visualizza questo post su Instagram
Hotel Casa Pavesi
Per chi desidera un’autentica colazione nelle Langhe, celebrativa del territorio e totalmente immersiva, l’Hotel Casa Pavesi (Via IV Novembre 11), a due passi dal Castello di Grinzane Cavour, è la risposta. Un’elegante dimora storica con una colazione tra le migliori delle Langhe. Un ricco buffet dolce e salato, focalizzato sui sapori locali, con una selezione di torte fatte in casa, salumi e formaggi freschi, pane caldo, le celebri nocciole delle Langhe. In eleganti tazze viene servito il caffè Lavazza Tales of Italy Trastevere, una miscela dal gusto innovativo, 50% Arabica e 50% Robusta, con note di cioccolato (fondente e nocciola), e un persistente retrogusto vinoso. Molto apprezzata anche la possibilità di gustare questa ricchezza direttamente sulla terrazza, godendo di una vista impareggiabile sulle colline Patrimonio UNESCO.
Visualizza questo post su Instagram
Il caffè a Bossolasco nell’affascinante casale del XVII secolo
Il nostro tour delle Langhe non può non fare tappa a Bossolasco per godere della bellezza del Relais Le Due Matote (Località Curine Pratofreddo 1). Ricavato da un affascinante casale del XVII secolo, è un inno all’ospitalità di lusso e alla ristorazione consapevole. Questo relais è noto per il suo raffinato ristorante, L’Orangerie, guidato dallo chef Luca La Peccerella, ma è la sua filosofia sulla colazione a renderlo unico. Un approccio sostenibile che rende la colazione non un classico buffet da grande albergo, ma un servizio sartoriale. Gli ospiti scelgono la sera prima da una carta dedicata in un approccio anti-spreco che garantisce freschezza e qualità con i prodotti locali e, a fare la differenza, è proprio il caffè della nuova collezione Lavazza Tales of Italy che rende il risveglio un momento davvero autentico.
Il caffè nel primo Barolo Cru Resort del mondo
Nel cuore delle Langhe, alla Morra, sorge Palas Cerequio (Borgata Cerequio 18), il primo Barolo Cru Resort al mondo, un’oasi di lusso che celebra la storia e l’eccellenza del vino. La colazione mattutina, qui, è indimenticabile: un buffet che si distingue per qualità, varietà e servizio. Servita nel patio che si affaccia sui vigneti circostanti, è un’esperienza completa e rilassante, dove i sapori semplici, ma curati, si combinano con un caffè con vista nel cuore dei vigneti più blasonati delle Langhe, diventando un momento di lusso da vivere in totale relax.
Un caffè con charme a Monforte d’Alba
Il nostro tour delle Langhe prosegue a Monforte d’Alba, uno dei borghi più suggestivi e panoramici del territorio, dove si trova Villa Beccaris (Via Bava Beccaris 1), un elegante hotel charme ricavato in una villa del XVIII secolo. Questa struttura è la quintessenza dell’ospitalità piemontese di lusso. Circondata dalla catena alpina e affacciata sulle colline del Barolo, Villa Beccaris gode di una location privilegiata, che rende unico il momento della colazione. Il ricco buffet, di piatti freddi e caldi, dolci e salati, golose specialità del territorio scelte accuratamente, viene servito in una bellissima limonaia in ferro battuto collocata a sbalzo sulle colline di Langhe e Roero. Un quadro di bellezza che rende il momento dedicato al caffè una pausa d’incanto.
Visualizza questo post su Instagram
Dal caffè con vista al piatto green: Casa di Langa e Ristorante Fàula a Cerretto Langhe
Casa di Langa (Località Talloria 1) è un resort ecosostenibile di raffinata semplicità tipicamente italiana, immerso nel paesaggio mozzafiato delle colline langarole, con vista sullo storico Castello di Serralunga d’Alba e sullo scenario delle Alpi piemontesi. Il caffè ha un ruolo da protagonista nella colazione del resort, a base di pane in cassetta, focaccia, yogurt fatti in casa e abbinati a prodotti del territorio selezionati dai migliori artigiani dell’Alta Langa. Ma il caffè qui è anche l’epilogo ideale dell’esperienza gastronomica nel ristorante Fàula, dove lo chef Daniel Zeilinga crea piatti ispirati a una filosofia di sostenibilità e qualità senza compromessi.
Un caffè nel centro storico del borgo di Treiso alla Ciau del Tornavento
E a proposito di caffè con vista, immagina di assaporarlo davanti a uno dei panorami collinari più belli del territorio, dove i vigneti di Nebbiolo si estendono fino alle Alpi: nel centro storico del borgo di Treiso. Siamo nei suggestivi spazi del ristorante La Ciau del Tornavento (Piazza Leopoldo Baracco 7). Qui il caffè Lavazza diventa l’abbraccio finale che chiude il meraviglioso percorso gastronomico dello chef Maurilio Garola e della sua leggendaria cantina, un vero caveau scavato nel tufo. Una delle più belle esperienze per mangiare nelle Langhe.
Un caffè Langhe nelle autentiche osterie di Barbaresco e Barolo
Osteria Campamac
L’Osteria Campamac a Barbaresco (Strada Giro della Valle 1) è una tappa imprescindibile nel nostro viaggio enogastronomico nelle Langhe. Un’osteria gourmet rinomata per l’importanza riservata alla materia prima, con una cucina stagionale e a chilometro zero che porta in scena i sapori autentici del territorio: dal tartufo d’Alba ai celebri tajarin, al vitello tonnato. Un’esperienza gastronomica da vera Langa, coronata da un ultimo, sublime, sorso di caffè Lavazza.
La Cantinella
E come non gustare un caffè nel cuore storico di Barolo (Via Acqua Gelata 4), paese simbolo dell’enologia mondiale? Per questa ultima tappa arriviamo all’Osteria La Cantinella, che merita un posto d’onore tra i migliori ristoranti delle Langhe. Il menù, curato dallo chef Alessandro Braga, celebra il territorio nel piatto: materie prime di stagione e di prossimità incontrano l’estro creativo della brigata. Un team di chef giovani e talentuosi, con esperienze gastronomiche in realtà stellate, che ha portato nella cucina langarola la sapienza, l’attenzione, la qualità e la creatività. È l’essenza della tradizione gastronomica locale, rinnovata con freschezza e accompagnata dalle eccellenze vinicole del territorio.
