Esteta, socializzatore o esploratore di gusto? Scopri che tipo di coffee lover sei

Se quando entri al bar per fare colazione la prima cosa che noti è l’atmosfera che si respira in quella caffetteria, allora sei un esteta. Se invece per te il bar in cui ti rechi per fare colazione è prima di tutto un luogo in cui socializzare, naturalmente davanti a un caffè, allora sei un socializzatore pratico.
Ami sperimentare continuamente nuove varietà di caffè e per te la qualità ha un’importanza fondamentale? Non c’è dubbio, se è così allora sei un vero esploratore di gusto.  

Lo afferma una recente ricerca voluta dall’Istituto Espresso Italiano, ente che tutela e promuove la cultura dell’espresso e del cappuccino italiani di qualità, che ha coinvolto un campione di consumatori (adulti e GenZ) e baristi di cui ha voluto comprendere preferenze e motivazioni a proposito del legame che ci unisce al rituale del caffè. Il risultato? Il caffè al bar ha una forte componente di socialità (questo il valore preponderante) e non manca il piacere dichiarato di voler gustare un prodotto di qualità. Nello specifico, risulta che il 73% degli italiani considera il caffè un piacere irrinunciabile. “Questo dato – osserva Luigi Morello, presidente dell’Istituto Espresso Italiano – è una conferma dell’impegno nel cercare di migliorare sempre più la qualità di prodotto offerta e promuovere l’analisi sensoriale anche ai baristi”. E poi ancora, continuando con alcuni numeri dell’indagine, l’apprezzamento dell’espresso al bar tra gli adulti è pari a 8,6 voti su 10, un voto molto alto di chi, nel caffè, ritrova qualcosa di autentico (qui i dati completi dello studio). 

Ma cosa cerchiamo esattamente in un bar, ogni mattina a colazione, noi amanti del caffè? Non solo una tazzina di qualità, ma anche un luogo dove sentirsi a proprio agio, socializzare e, perché no, scattare una foto Instagram-worthy. Fino ad arrivare al rapporto con il barista, figura ritenuta fondamentale nella nostra esperienza quotidiana.  

Dimmi che caffè bevi e ti dirò chi sei

Dalla ricerca che stabilisce quello che cerchiamo, emergono sette profili ideali del consumatore di espresso.  

Ci sono gli esteti che, come anticipato, apprezzano la qualità e l’atmosfera del bar;

i socializzatori pratici , ovvero gli amanti del caffè che considerano il bar come un luogo di socializzazione;

gli esploratori del gusto: i veri avventurieri della tazzina, sempre in cerca di nuovi gusti, che amano sperimentare continuamente nuove varietà di caffè;

gli amanti della qualità riflessivi, ovvero chi apprezza la qualità del caffè in quanto tale: per loro il caffè è un viaggio interiore di piacere;

gli energici individualisti che vedono il caffè come parte del proprio stile di vita, associandolo al piacere personale;

gli addicted del caffè, ovvero i veri devoti, con una forte passione per il caffè, da considerarlo parte integrante della loro cultura;

i frequentatori disinteressati, cioè chi si reca al bar quotidianamente come parte della routine. 

E tu, quale tipo di coffee lover sei?