Caffè e menta, l’hai mai provato? Dove assaggiare l’abbinamento dell’estate in tutte le sue versioni

E se il tuo prossimo caffè fosse caratterizzato da una nota pungente e rinfrescante di menta? È l’abbinamento che non ti aspetti quello tra caffè e menta: un matrimonio fuori programma che crea un sorprendente equilibrio tra amaro profondo e dolce aromatico, tra intensità e freschezza. Una di quelle coppie che non credi possano funzionare, finché non le testi insieme e ne assapori il gusto e il contrasto caldo-freddo. In cosa consiste e perché piace così tanto? Si tratta di un effetto capace di creare un’esperienza del tutto nuova per il palato, in cui il caffè è protagonista. La menta, con il suo profilo balsamico e aromatico, esalta alcune delle sfumature più interessanti del caffè, dando vita a un dialogo sensoriale che valorizza entrambe le componenti. Un abbinamento che racconta anche l’evoluzione della cultura del caffè contemporanea, sempre più aperta a nuove interpretazioni e sperimentazioni, senza perdere di vista la qualità della materia prima. 

Per molti, quando si parla della liaison caffè e menta, il punto di riferimento è il Caffè Pedrocchi a Padova: uno storico indirizzo nel cuore della città veneta, attivo dal 1831. Qui si beve forse il caffè alla menta più famoso del mondo, quello che non si deve zuccherare né girare: un felice connubio di espresso 100% Arabica, emulsione a base di panna fresca e sciroppo di menta e, tocco finale, una spolverata di cacao. Servito in tazza grande, è un vero must. Ma dove assaggiare ottime declinazioni di caffè alla menta? Tra interpretazioni contemporanee e nuove proposte, ecco gli indirizzi da non perdere.  

Caffè e menta: i migliori indirizzi dove provare l’abbinamento dell’estate

Caffè e menta in versione cold brew: Passion Me al Lavazza Flagship Store

Qualche suggerimento su dove assaggiare declinazioni interessanti di caffè e menta? Tra le interpretazioni più originali, al Lavazza Flagship Store di Milano si può assaporare Passion Me, un drink a base di Specialty Coffee 1895 Coffee Designers by Lavazza in estrazione cold brew, che ne esalta la complessità aromatica, insieme a frutto della passione, vodka, ginger ale e menta. I suoi sorsi sono freschi e aromatici, perfetti per l’estate, e regalano una nuova prospettiva al cold brew. Il drink celebra il potenziale dello specialty coffee, esaltandone identità e profilo aromatico attraverso un’estrazione che ne preserva le note più pregiate, per un risultato elegante, contemporaneo e sorprendentemente rinfrescante. 

Caffè Pedrocchi a Padova: la versione più famosa di caffè alla menta

Lo abbiamo già citato come locale storico che ha dato i natali all’abbinamento caffè e menta, con una ricetta audace, capace di trasformare un espresso caldo in una fresca nuvola passeggera. Si prova la versione originale al Caffè Pedrocchi a Padova, ma esiste anche il Caffè Pedrocchi estivo, una versione perfetta per la calda stagione, con caffè espresso freddo, crema alla menta e l’immancabile spolverata di cacao. Una proposta che racconta come il caffè possa essere interpretato in modi sempre nuovi, mantenendo intatto il suo ruolo di rito quotidiano e simbolo della cultura italiana. 

Espresso, panna e menta in trasparenza: la lettura della Pasticceria Il Chiosco 

Un dichiarato omaggio al celebre caffè alla menta di Pedrocchi quello della Pasticceria Il Chiosco di Lonigo, in provincia di Vicenza. Restiamo dunque in Veneto, ma per un’altra interpretazione dell’aromatico connubio caffè e menta: i baristi qui utilizzano un bicchierino trasparente per mostrare la fusione perfetta tra un profumato espresso, una panna densa alla menta e una eterea polvere di cacao. Un incontro che trasforma il momento del caffè in un’esperienza multisensoriale, dove freschezza, profumo e intensità convivono in perfetto equilibrio.

Un caffè alla menta nel cuore di Roma: il Caffè Di Noto

Molto tradizionale anche la proposta del Caffè Di Noto, in centro a Roma, dove si può ordinare tranquillamente un caffè alla menta, versione capitolina della bevanda: una tazzina a base di espresso, panna, menta e una spolverata di cacao. Un caffè che sorride al caldo e alla bella stagione, che sprigiona aromi e sentori capaci di risvegliare dal torpore estivo qualsiasi palato.  

Caruso, un caffè freddo alla menta che parla napoletano: la versione al Gambrinus  

Infine ci spostiamo a Napoli, negli eleganti spazi dello storico Gran Caffè Gambrinus, a pochi passi da piazza Trieste e Trento, per una delle interpretazioni del caffè e menta più interessanti. Qui è stato creato il Caffè Caruso, in onore di Enrico Caruso, leggendario tenore partenopeo. Si tratta di un caffè freddo alla napoletana (dalla consistenza densa e granulosa simile alla granita) con crema shakerata di panna e sciroppo di menta, foglia fresca e cacao: una specialità che viene proposta in estate, in una coppa da cocktail in vetro. Il risultato è un’esperienza che valorizza il caffè in tutte le sue sfumature, perfetta per l’estate, lasciandone emergere carattere e aromaticità in modo sorprendente e raffinato. 

Dal Veneto alla Campania, il binomio caffè e menta continua a ispirare interpretazioni diverse, confermandosi così uno degli abbinamenti più sorprendenti e piacevoli da scoprire durante l’estate. L’hai già provato?