Colazione in hotel a Roma: gli indirizzi per una coffee experience memorabile
Portrait RomaFare colazione in hotel a Roma, anche senza soggiornare, si può. Da via del Corso a Santa Maria Maggiore, dai boutique hotel alle dimore storiche del centro, ecco i nostri consigli tra indirizzi di lusso, terrazze e Specialty Coffee.
Ci sono hotel che, più che semplici luoghi di soggiorno, diventano destinazioni essi stessi. Non solo per gli spazi scenografici, ma anche per i servizi che offrono, a cominciare dalla colazione del mattino. Un rituale sempre più curato nei minimi dettagli, capace di attirare anche chi in quell’hotel non è di casa. Fare colazione in hotel a Roma è oggi un’esperienza accessibile anche a chi non soggiorna: sempre più strutture aprono, infatti, le porte agli esterni, offrendo formule dedicate che permettono di immergersi in una colazione in hotel completa, tra ambienti raffinati, servizio impeccabile e una proposta gastronomica che va ben oltre il classico buffet.
Al centro di questo nuovo approccio c’è anche il caffè, che smette di essere una semplice parentesi, per diventare protagonista. Accanto all’espresso tradizionale, sempre più hotel introducono vere e proprie coffee experience: estrazioni in filtro, cold brew e selezioni di monorigini lavorate con precisione sartoriale. Un invito a rallentare, assaggiare e scoprire sfumature aromatiche spesso trascurate nella routine quotidiana.
Ecco allora i nostri consigli su dove fare colazione in hotel a Roma, una delle città più belle d’Italia. Dal centro storico a Santa Maria Maggiore, dai boutique hotel più raffinati alle dimore storiche, la colazione qui è un momento davvero imperdibile e di rara bellezza, quanto la città in cui ci troviamo.
Colazione in hotel a Roma: gli indirizzi con Specialty Coffee
Six Senses Rome, piazza San Marcello 4
Praticamente su via del Corso, nel cuore pulsante della città, il Six Senses è un hotel dagli spazi inimmaginabili quando si entra. Un tripudio di marmi, fra sale sconfinate e zone più riservate, nonché una terrazza che si apre con la bella stagione e che abbraccia tetti e cupole del centro storico. La colazione in hotel, con ampio buffet a base di specialità regionali e internazionali, nonché di un’ampia gamma di succhi e smoothies, è proposta anche agli ospiti esterni. In più, è disponibile un servizio à la carte. “Consigliamo di iniziare la giornata con il nostro Rocket Fuel, un infuso energizzante per corpo e mente, i cui ingredienti variano in base alla stagionalità”, ci dicono dall’hotel. È disponibile anche un’attenta e deliziosa panificazione e pasticceria d’autore.
A impreziosire il tutto, la presenza dello Specialty Coffee con la collezione 1895 Coffee Designers by Lavazza. Dall’espresso ai caffè in filtro, dal cappuccino al cold brew, ogni modalità di estrazione rende ancora più memorabile la colazione.
Chapter, via di S. Maria de’ Calderari, 47
Progettato dal designer sudafricano Tristan Du Plessis, che ha utilizzato materiali come acciaio grezzo, ottone, rame e bronzo, l’hotel Chapter è una sosta che non ti aspetti in centro storico a Roma, a un passo dal Ghetto ebraico. Atmosfera da New York anni Trenta, opere d’arte e graffiti alle pareti in stile street art: uno dei posti più eclettici della città, in cui sentirsi in un museo di arte contemporanea, più che in un hotel ospitato in un palazzo storico. Punta di diamante è l’Hey Baby Bar, che la sera dispensa cocktail e di giorno ottimi caffè e cappuccini. In menù, lo Specialty Blend Cocoa Reloaded di 1895 Coffee Designers by Lavazza, da accompagnare con tutta la teoria di pietanze da colazione continentale, come ci si aspetterebbe in un hotel dal lusso discreto come questo.
Portrait Roma, via Bocca di Leone 23
Di proprietà della famiglia Ferragamo, così come per la sua sede di Milano, anche questo hotel della capitale si caratterizza per il focus sulla bellezza e la raffinatezza. Gli interni delle camere-suite celebrano lo stile degli anni Cinquanta e il Made in Italy, con un’estetica che richiama il mondo dell’alta moda e un servizio che non è errato definire sartoriale. Anche la colazione in hotel è improntata nello stesso modo, un vero e proprio rituale di piacere sulla terrazza dell’hotel per godere della luce unica del cielo romano.
La proposta alterna il buffet, fra le prelibatezze che arrivano dai migliori forni della città, specialità locali autentiche e prodotti tipici italiani, accanto a proposte internazionali e a una carta di piatti espressi. Ugualmente, il caffè ha un ruolo fondamentale per un risveglio d’eccellenza, che inizia con le note di cioccolato della miscela Cocoa Reloaded di 1895 Coffee Designers by Lavazza in diverse estrazioni.
Palazzo Talia, via del Nazareno 25
Un tempo sede di un famoso liceo romano, il Nazareno, oggi Palazzo Talia sorprende per la sensazione che offre di lusso riservato nel cuore della città e per il perfetto equilibrio fra antico – molte le sale affrescate – e moderno, in cui si nota l’intervento scenografico di Luca Guadagnino e del suo studio di design.
La colazione in hotel aperta anche agli esterni è a disposizione sia buffet, sia con piatti à la carte. Il caffè, oltre che espresso, è proposto con estrazioni anche lunghe, sia a caldo (con Chemex), che a freddo. Tra le miscele, lo specialty blend Cocoa Reloaded di 1895 Coffee Designers by Lavazza, dalla nota aromatica dominante di cioccolato e dai sentori di spezie e scorza di agrumi, con aromi avvolgenti che invitano a una sosta più rilassata.
Corinthia, piazza del Parlamento 18
Inaugurato di recente, l’hotel Corinthia di Roma è il primo della catena maltese su suolo italiano. Per il reparto food&beverage è stato chiamato come consulente Carlo Cracco, che ha dettato la linea in particolare del ristorante fine dining Viride e della zona più pop La Piazzetta, collocata nella corte interna del palazzo che un tempo ospitava la Banca d’Italia. Negli stessi spazi di Viride la mattina è proposta la colazione in hotel, dalle 7 alle 10 e 30, con ampio buffet e la possibilità di assaggiare un’ampia varietà di caffè, dal biologico sia La Reserva de ¡Tierra! agli Specialty Coffee Lavazza Kafa Cru 1895 Coffee Designers by Lavazza, pregiato monorigine etiope, 100% Arabica. Qualche piatto in stile American breakfast si può consumare anche dopo che la colazione chiude, facendo riferimento alla Piazzetta.
Dove fare colazione in hotel a Roma: gli altri indirizzi da provare
Donna Camilla Savelli, via Garibaldi 27
In questo caso siamo nel cuore di Trastevere, in un’ex dimora barocca firmata Borromini, tra colonne, chiostri e cortili lussureggianti. Un luogo dal fascino unico, in cui il tempo sembra rallentare e ogni dettaglio contribuisce a rendere l’esperienza memorabile. E se d’inverno la colazione in hotel si fa in una sala dall’aria rinascimentale, che accoglie con arredi d’epoca e un fascino senza tempo, d’estate si gode la Grande Bellezza in un giardino all’italiana, circondati dalla calma della natura e dal cinguettio degli uccellini. Il buffet si dipana fra prodotti da forno e proposte internazionali, mentre la selezione di caffè rispetta l’anima green del contesto, con la miscela che deriva da coltivazioni biologiche Lavazza La Reserva de ¡Tierra!, per preparare ottimi caffè e cappuccini, che rendono memorabile la colazione in uno scenario magnifico.
Singer Palace, via Specchi 10
Torniamo su via del Corso, in un elegante boutique hotel a cinque stelle nato in quella che anticamente era la sede romana della più famosa azienda di macchine da cucire del mondo. È il Singer Palace Hotel, che accoglie i suoi ospiti, per il momento della colazione in hotel, in cima alla palazzina, nella scenografica cornice del ristorante Le Terrazze. Qui la mattina va in scena un ampio e variegato buffet, che parte dal salato, fra omelette e uova strapazzate, e passa al dolce, con chicche come il maritozzo con la panna e la bomba ripiena. Caffè e cappuccini fanno la loro parte, con estrazioni classiche e proposte in filtro.
DoubleTree by Hilton Rome Monti, piazza dell’Esquilino 1
Allontanandoci di poco dal centro storico, ma rimanendo a due passi da una delle basiliche vaticane, Santa Maria Maggiore (che assolutamente merita la visita), il DoubleTree by Hilton Rome Monti è un indirizzo perfetto a qualsiasi ora. Per chi è più mattiniero (si consiglia la prenotazione), si può accedere al buffet del Mamalia, dove si troverà una colazione continentale con un’ampia selezione di lievitati, pancake, piatti a base di uova e verdure, ma anche sfiziosità che cambiano ogni giorno e, per quanto riguarda il caffè, la miscela Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Brasile. Ma non è tutto, perché al MiT, il bar d’hotel aperto con orari più comodi, si possono ordinare diversi tipi di colazione à la carte, dalla classica con cornetto e cappuccino alla versione inglese con uova strapazzate e bacon.
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Qui alla miscela Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Brasile per l’espresso, si aggiunge la possibilità di ordinare un caffè estratto con miscela 100% Arabica Kafa Forest, miscela pregiata che nasce nella foresta Etiope e viene raccolto a mano, nonché la possibilità di richiedere estrazioni in filtro, calde o fredde (Chemex, Cold Brew e V60). Chicca finale, anche la classica Moka, per la quale è stato scelto il blend Lavazza ¡Tierra! For Planet macinato, pregiata selezione di Arabica biologica raccolta a mano.
Anantara Palazzo Naiadi, piazza della Repubblica 48
A due passi dalla stazione Termini, questo hotel di lusso rispecchia il monumentale stile Impero del palazzo che lo ospita, con la terrazza con vista spettacolare sulla capitale, una Spa, vari ristoranti e punti ristoro dove concedersi una colazione in hotel molto particolare. Anche chi non pernotta qui infatti può prenotare la Colazione con vista sulla Fontana delle Naiadi.
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Il caffè? Tra le miscele non manca La Reserva de ¡Tierra! Alteco, ottenuta dalla selezione delle migliori Arabica del Centro America e Africa, provenienti da pregiate piantagioni che praticano l’agricoltura biologica. Espresso, filtrato, ma anche Caffè americano o Matcha Latte e così via, al fianco di un’infinità di prelibatezze italiane, come i maritozzi, e internazionali, come l’angolo thailandese.
Nobu, via Vittorio Veneto 155
Aperto lo scorso novembre con la spettacolare cerimonia del sake, alla presenza di Robert De Niro, la catena di stampo giapponese Nobu ha portato una ventata d’Oriente in piena via Veneto, la strada della Dolce Vita. La colazione in hotel al Nobu è un’esperienza fusion che riflette l’identità cosmopolita del brand ideato da Robert De Niro e dallo chef Nobu Matsuhisa. La curiosità è che il banco che la sera ospita i maestri del sushi, la mattina è il fulcro del buffet che spazia dalla pasticceria italiana artigianale ai salati da colazione, da abbinare rigorosamente a un buon caffè, servito con la stessa cura che in Oriente si riserva alla cerimonia del tè.
