La domenica mattina è il nuovo sabato sera: gli appuntamenti di soft clubbing da non perdere a Milano
Dalla colazione al brunch, il soft clubbing trasforma il caffè nel protagonista dei nuovi party diurni. A Milano, dal Dry al Morning Club alla Fabbrica del Vapore, ecco gli eventi da non perdere che uniscono caffè, musica e nuove forme di socialità.
Un po’ colazione, un po’ dj set. Profuma di risveglio e di caffè il trend del soft clubbing, ovvero una nuova tendenza del clubbing diurno che sposta musica, socialità e dj set dalla notte al giorno, trasformando colazione e brunch in veri e propri momenti da vivere tra caffè e sonorità dance, house e techno, a partire dalla tarda mattinata. In cui, quindi, il caffè e il rito della colazione sono protagonisti. Luoghi d’elezione di questo fenomeno di intrattenimento che ha fatto il giro del mondo, da New York a Berlino, sono infatti anche le caffetterie, i locali e gli spazi polifunzionali, dove è possibile vivere una vera e propria esperienza tra caffè, musica e convivialità.
Una tendenza oggi affermata anche in Italia. Qualche esempio? Se al Vinile di Roma si fa il Sunday breakfast and lunch, che unisce caffè, note house, dance e atmosfera da club, a Lecce il Morning Club Salento fa ballare i coffee lovers in piazze e locali della città a colazione, tra cappuccino, caffè e pasticciotti. E a Milano? Ecco due eventi simbolo di questa tendenza: dal brunch firmato Dry al Morning Club alla Fabbrica del Vapore, dove il caffè incontra la musica e ridefinisce il modo di vivere la domenica mattina.
Brunch e soft clubbing a Milano: il nuovo rituale della domenica da Dry
In quest’ottica, anche il brunch evolve e si trasforma in un evento all’insegna del soft clubbing, che ridisegna il risveglio del weekend tra caffè, cucina, drink e dj set. È quello che accade negli spazi stilosissimi di Dry Milano, tempio italiano del binomio pizza e cocktail, solitamente aperto solo a cena. Qui, da marzo, due volte al mese si svolge On Sunday We Brunch, un nuovo rituale della domenica. Un vero e proprio happening dalla formula costante: una coppia di chef e bartender ospiti, naturalmente il caffè, musica e divertimento per celebrare il brunch in compagnia, in un’apertura straordinaria dalle 12.30 alle 16. Il duo guest propone tre piatti con drink in abbinamento, mentre i veraci assaggi al buffet elaborati da Lorenzo Sirabella e dal suo team completano l’offerta. “Mi sono ispirato ai sapori del pranzo della domenica in famiglia”, racconta il pizza-chef. Ecco allora polpette al sugo, salumi, polpo con patate, salsiccia e friarielli, ma anche ottime pizze bianche e rosse in stile romano. Si conclude con l’inconfondibile aroma di un espresso. “Abbiamo valorizzato l’esperienza del caffè con un menu apposito, proposto anche nel brunch, e offriamo diverse tipologie di caffè, tra cui Lavazza Gran Café Paulista, un’Arabica brasiliana dal corpo morbido e dolce, oppure Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Selecton (miscela di Arabica naturale e lavata, con note di fiori, mandorla e cioccolato al latte, ndr), ma anche La Riserva de ¡Tierra! Humeco (un caffè biologico bilanciato, con note di miele, frutta secca e cioccolato)”.
Caffè da assaporare assieme ai golosi dolci del buffet: si va dalla torta caprese con mandorla e cioccolato al mitico Drymisù, dessert signature del locale, preparato con cubotti di pizza cotti a vapore e glassati con cioccolato fondente e caffè. Il tutto sulle vibranti note del dj set.
Soft clubbing alla Fabbrica del Vapore: Lavazza Tales of Italy Riviera di Chiaia all’m2o Morning Club
Non solo brunch. Un secondo appuntamento imperdibile è quello di domenica 26 aprile a Milano l’ultimo appuntamento di Morning Club alla Fabbrica del Vapore con radio m2o. La nuova vibe del soft clubbing qui è stata recepita con una programmazione vincente: da gennaio, ogni data di m2o Morning Club si è trasformata in un vero e proprio evento scandito dalla presenza del caffè, musica e interventi a sorpresa, come accade nei migliori party. La mattina qui comincia con la colazione al bar Vapore 1928, dove il risveglio è accompagnato dall’aroma di Lavazza Tales of Italy Riviera di Chiaia, un espresso dal gusto intenso come lo spirito partenopeo, dalla corposità eccellente e dalle note di caramello e cioccolato, perfetto, quindi, per accompagnare questo nuovo rituale in cui il caffè è al centro di un’esperienza sociale di tendenza.
Per il closing party di m2o Morning Club, in occasione della Design Week, l’evento torna in versione XL nel piazzale della Fabbrica del Vapore. Un appuntamento unico, con una line up speciale: in consolle Albertino, affiancato da Duappo ed Euronettuno. In programma anche l’intervento di uno special guest internazionale: Benny Benassi. Appuntamento, dunque, dalle 10 alle 16, per una colazione unica nel suo genere in cui, per l’occasione, poter assaggiare anche due speciali coffeetail, drink analcolici al caffè in due versioni diverse, ciliegia e nocciola. Che sia per l’espresso o per il drink, il caffè, con le sue note aromatiche, è sempre il protagonista, tra nuove forme di socialità dal carattere contemporaneo.
