Dove fare colazione a Roma, dai maritozzi alle proposte internazionali
instagram.com/tecioccolateriaDove fare colazione a Roma? Dal maritozzo con la panna alle nuove caffetterie specialty, la capitale offre tantissimi indirizzi dove iniziare la giornata. Tra bar storici, pasticcerie, brunch internazionali e locali di quartiere, abbiamo selezionato i migliori posti dove fare colazione a Roma, zona per zona.
Cosa c’è di più romano di un maritozzo a colazione? La morbida pagnottella ripiena di panna è un must del buongiorno dei romani (e vi diremo dove trovarne di buonissimi), eppure, sempre di più il risveglio nella capitale cambia pelle, accogliendo nuovi sapori e diventando internazionale.
Da un lato la viennoiserie, che trasforma i cornetti in croissant: trionfi di burro e lievito madre, che accolgono farciture sempre più fantasiose e che cambiano anche nella forma. La nuova moda dei dolci da colazione che richiamano la foto su Instagram, come i Cruffin e il Pan Suisse, è arrivata anche a Roma.
Poi c’è il capitolo colazione salata all’anglosassone: è diventato sempre più facile trovarla negli indirizzi romani, un po’ per far contenti i tanti turisti stranieri che affollano la città (e sempre di più sono attesi nel 2025 con il Giubileo), un po’ perché l’ora del brunch si è sempre più dilatata.
Ecco allora una selezione dei migliori posti dove fare colazione a Roma: abbiamo raccolto i migliori indirizzi, passando per i vari quartieri della capitale, dal centro alla periferia.
Dove fare colazione a Roma: gli indirizzi
Casa Manfredi – colazione in pasticceria a Roma (Aventino)
Se vuoi fare colazione in pasticceria a Roma, Casa Manfredi (viale Aventino) è uno degli indirizzi più apprezzati della città. Con due sedi, tra Aventino e Ostiense, si trova a pochi passi dal Circo Massimo ed è il regno della pastry chef Giorgia Proia. Il posto giusto dove prendersi del tempo e godersi un caffè lungo e un lievitato a colazione. Qui la colazione si basa su lievitati di alta qualità e specialty coffee della collezione 1895 Coffee Designers by Lavazza, con diverse tecniche di estrazione. Già il profumo di burro e vaniglia all’ingresso anticipa l’esperienza.
Da provare lo Special One: chantilly alla vaniglia e gel di lampone.
Ideale se cerchi: colazione in pasticceria a Roma, vicino al Circo Massimo, con lievitati di alta qualità.
Casa&Bottega – colazione a Roma centro (vicino Piazza Navona)
Se vuoi fare colazione a Roma centro, Casa&Bottega (via dei Coronari) è un indirizzo perfetto nel cuore del centro storico, a pochi passi da Piazza Navona. Intimo e familiare, è un locale gestito da madre e figlia, Luna Basaia e Cinzia Regano.
Qui la colazione unisce tradizione e influenze internazionali: il caffè 1895 Coffee Designers by Lavazza accompagna sia proposte dolci – dai croissant francesi ai maritozzi con la panna di Bonci e i dolci di Loretta Fanella – sia piatti da brunch come gli amatissimi pancakes.
Ideale se cerchi: colazione a Roma centro, vicino Piazza Navona, tra brunch e dolci artigianali.
Se stai esplorando questa zona, scopri anche i migliori bar a Roma centro nella nostra guida dedicata.
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Mit Food&Coffee Brewery – colazione a Roma vicino Termini (Monti)
Se sei in zona stazione Termini, Mit Food&Coffee Brewery (piazza dell’Esquilino 1) è una soluzione comoda e curata, a metà strada tra i quartieri Esquilino e Monti.
All’interno dell’hotel DoubleTree Hilton, la caffetteria al piano terra è perfetta anche per chi è appena arrivato in città o sta per partire. Qui il caffè è la monorigine La Reserva de ¡Tierra! 100% Colombia, proposta in diverse estrazioni, dalla moka a metodi più contemporanei, ideale per una colazione lenta e rilassata.
La proposta food è internazionale e spazia dal dolce al salato: cornetti, pancake, omelette e colazione all’inglese, per chi cerca un’alternativa alla colazione tradizionale italiana.
Ideale se cerchi: colazione vicino Roma Termini, comoda e internazionale, tra Esquilino e Monti.
Caffè Doria – colazione a Roma centro (Palazzo Doria Pamphilj)
Se vuoi fare colazione a Roma centro in una location storica, Caffè Doria si trova all’interno di Palazzo Doria Pamphilj, a pochi passi da Via del Corso e non lontano dal Pantheon.
Ospitato nelle antiche scuderie del palazzo, è una caffetteria elegante con pasticceria e bistrot, dove iniziare la giornata in un contesto unico. Il caffè è Lavazza, i lievitati arrivano dall’Antico Forno Roscioli e la selezione di dolci include anche proposte di Le Levain.
Alla carta non mancano piatti da colazione internazionale, dal Croque Monsieur all’Avocado Toast, per un’esperienza che unisce tradizione e influenze contemporanee.
Ideale se cerchi: colazione a Roma centro, in un palazzo storico vicino al Pantheon.
Scopri anche la nostra guida completa alla colazione a Palazzo Doria Pamphilj.
Te Caffè – colazione a Roma vicino Castel Sant’Angelo
Praticamente di fronte a Castel Sant’Angelo, Te Caffè è una tappa perfetta per chi cerca qualità e varietà. Nato accanto alla storica Te Cioccolateria, con laboratorio a vista, è il progetto di Giulia Pennesi dedicato alla colazione e al caffè.
Dalle 7 del mattino, qui la colazione si costruisce intorno agli specialty coffee di 1895 Coffee Designers by Lavazza, con diverse tecniche di estrazione, affiancati da una selezione di tè e infusi de La Via del Tè di Firenze.
L’offerta include un’ampia varietà di viennoiserie, dolci e salate: pan suisse, girelle, fagottini e croissant sfogliati al burro, perfetti anche per una colazione più strutturata.
Ideale se cerchi: colazione a Roma vicino Castel Sant’Angelo, con specialty coffee e viennoiserie di qualità.
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La Ménagère – colazione a Roma vicino Piazza di Spagna
Se i fiorentini sanno bene cos’è La Ménagère, i romani residenti dal canto loro conoscono benissimo l’indirizzo in cui l’insegna fiorentina ha deciso di aprire nella capitale: in via Mario de’ Fiori, a pochi passi da Piazza di Spagna, negli spazi che per anni sono stati un punto di riferimento della nightlife, l’ex Gilda.
Uno spazio enorme – 1500 metri quadri – in cui apprezzare con calma ai tavolini la proposta all dining con caffetteria di questo indirizzo che è da sempre un mix fra negozio e locale polifunzionale, già molto apprezzato in città come Firenze.
La linea di caffè Lavazza La Reserva de ¡Tierra!, realizzata con caffè coltivato in modo sostenibile, rende ancora più preziosa la colazione e si accompagna a un’ampia selezione di tè e tisane, una proposta di dolci che spazia dalla viennoiserie alle monoporzioni, oltre alla carta dei piatti salati come avocado toast e uova alla Benedict.
Le Levain, tra Porta Pia e Trastevere
Gli indirizzi di Le Levain sono due: uno, il più nuovo, è quello di via Piave, a due passi da Porta Pia; l’altro è a Trastevere (via Luigi Santini 22), uno dei quartieri più vivaci della città, dove è cominciata l’avventura romana di Giuseppe Solfrizzi, pasticciere pugliese con una solida formazione francese.
Panificazione e viennoiserie sono i cavalli di battaglia. Fatevi coccolare con un buon cappuccino, ma soprattutto concedetevi un croissant o un qualsiasi altro sfogliato da colazione (anche quelli salati meritano: da assaggiare la Cropizza, delle pizzette di sfoglia di rara croccantezza).
Ideale se cerchi: colazione a Roma tra Porta Pia e Trastevere, con viennoiserie e lievitati di alta qualità.
Gastromario, via Voghera 10
In zona San Giovanni, Gastromario è un indirizzo interessante dove fare colazione a Roma in un contesto intimo e curato. Il progetto nasce dall’incontro tra una pasticciera, un cuoco e un sommelier – Valentina De Caro, Francesco D’Agostino e Simone Romano – amici e colleghi con esperienze nella ristorazione gourmet.
Il risultato è un piccolo locale accogliente, dove la giornata inizia con colazioni a base di viennoiserie, anche salata, e torte da credenza. Dalla tarda mattinata, la proposta si amplia con piatti da brunch, tra toast farciti e preparazioni espresse.
Ideale se cerchi: colazione a Roma in zona San Giovanni, tra lievitati e brunch in un ambiente informale.
Pasticceria Walter Musco – Bompiani, largo Bompiani 8
Se c’è un luogo in cui la colazione è un’arte quello è Bompiani,punto di riferimento in zona Tor Marancia, a due passi dalla Garbatella.
All’ora della colazione, caffè e cappuccini si accompagnano a croissant in stile francese e ai delicatissimi maritozzi, considerati tra i migliori di Roma.
Non siate frettolosi, però, prendete qualche minuto per apprezzare le torte di Walter Musco: fra i suoi cavalli di battaglia Action Painting e Concetto spaziale, in omaggio a Lucio Fontana.
Ideale se cerchi: colazione a Roma con maritozzi, in zona Garbatella/Tor Marancia.
Gruè, viale Regina Margherita 95
In zona Parioli, Gruè è una delle pasticcerie più apprezzate dove fare colazione a Roma, aperta da oltre dieci anni da Marta Boccanera e Felice Venanzi.
Tra monoporzioni, mignon, praline, la proposta per la colazione è particolarmente ricca: croissant, maritozzi e Pan Suisse preparati con lievito madre, disponibili in diverse varianti, dal cacao con pralinato di nocciole e gianduia alla versione con crema pasticcera e gocce di cioccolato.
Ideale se cerchi: colazione a Roma in zona Parioli, con lievitati e pasticceria di alta qualità.
ph: Alberto Blasetti
Dolcemascolo, viale Mazzini 84
In zona Prati, a pochi passi da Piazza Mazzini, Dolcemascolo è una delle pasticcerie più interessanti dove fare colazione a Roma, conosciuta soprattutto per i suoi grandi lievitati, panettoni in primis.
Anche a colazione i lievitati sono protagonisti: croissant e maritozzi, disponibili sia in versione dolce sia salata, rendono difficile la scelta. Al banco si trovano anche mignon e una ricca selezione di pasticceria salata.
Ideale se cerchi: colazione a Roma in zona Prati, con lievitati e proposte dolci e salate.
ph: Gianmarco Campagna
Cafè Merenda, via del Gazometro 5a
In zona Ostiense, Cafè Merenda è un indirizzo interessante dove fare colazione a Roma in un contesto creativo e informale. Il progetto nasce da Chiara Caruso, palermitana d’origine e romana d’adozione, che dopo l’esperienza nel mondo del food ha dato vita a una caffetteria con cucina ormai diventata una realtà consolidata.
Al mattino, la proposta mescola croissant, torte da credenza e maritozzi con piatti espressi da brunch, come open toast e preparazioni a base di uova, per una colazione che va oltre la tradizione.
Ideale se cerchi: colazione a Roma in zona Ostiense, tra dolci artigianali e proposte da brunch.
Forno Conti, zona Piazza Vittorio
In zona Piazza Vittorio, Forno Conti. è una bakery con caffetteria specialty dove fare colazione a Roma in un contesto contemporaneo e internazionale.
A pochi passi da uno dei quartieri più multietnici della città, oggi sempre più dinamico e creativo, qui la giornata inizia con lievitati da colazione, anche in versione salata, per poi proseguire con torte da credenza e panini farciti.
Non manca anche la proposta più tradizionale, come la classica pizza bianca o rossa, perfetta per una colazione veloce ma di qualità.
Ideale se cerchi: colazione a Roma zona Piazza Vittorio, tra bakery, specialty coffee e atmosfera internazionale.
Faro, via Piave 55
A due passi da Porta Pia, Faro è uno dei riferimenti per chi cerca una colazione internazionale a Roma. Antesignano dei caffè specialty in città, fin dalla sua apertura nel 2016 ha contribuito a diffondere una nuova cultura del caffè.
Qui i caffè sono selezionati e proposti con diverse tecniche di estrazione, accompagnate da spiegazioni per chi vuole approfondire: un approccio che da Faro portano avanti fin dall’inizio, quando erano tra i primi a introdurre il mondo dello specialty coffee a Roma.
Ideale se cerchi: colazione internazionale a Roma, con specialty coffee vicino Porta Pia.
