Dal Cold Brew all'Espresso Bomb, dalla granita al caffè all'affogato: una raccolta di trend, indirizzi e idee per scoprire il caffè nelle sue interpretazioni più estive
Con l’arrivo dell’estate, il caffè trova nuove espressioni tra cold brew, specialty coffee, granite, gelati e dessert da scoprire o da riscoprire. Dal viralissimo Espresso Bomb alla granita al caffè, un grande classico, dall’affogato al caffè, che torna protagonista, fino agli abbinamenti più sorprendenti e alle estrazioni che ne valorizzano ogni sfumatura aromatica: la bella stagione è il momento ideale per scoprire quanto il caffè possa essere versatile. Ecco allora una selezione di proposte, trend e indirizzi da non perdere per vivere il caffè in tutte le sue sfaccettature, anche d’estate.
La granita al caffè è il rito dell’estate
La granita al caffè è uno dei simboli dell'estate italiana e, soprattutto in Sicilia, un vero rito quotidiano. Da Messina a Catania, fino a Roma e Milano, ecco gli indirizzi dove assaggiarla nelle sue interpretazioni più autentiche e contemporanee, sempre con il caffè protagonista.
Cold Brew fantastici e dove trovarli
Il Cold Brew è il caffè dell'estate per eccellenza: un'estrazione a freddo che conquista per il suo gusto morbido, naturalmente dolce e rinfrescante. Da Torino a Roma, passando per Milano, Firenze e Forte dei Marmi, ecco gli indirizzi dove provarlo nelle migliori interpretazioni, tra specialty coffee e coffee experience d'autore.
Panettone estivo e caffè: la coppia dell'estate
Il panettone non è più solo un dolce natalizio: nelle sue versioni estive, arricchite da frutta di stagione e ingredienti freschi, diventa il protagonista di una pausa diversa dal solito. Da Milano al Piemonte fino alla Toscana, ecco gli indirizzi dove assaggiarlo in abbinamento a un caffè selezionato, per una coffee experience che sorprende anche d'estate.
Gelato al caffè: le intepretazioni d'autore
C'è chi lo abbina al cold brew, chi lo prepara con chicchi monorigini e chi lo reinterpreta in versione cremolata. Il gelato al caffè sta vivendo una nuova stagione, grazie all'incontro con lo specialty coffee e alla ricerca dei migliori maestri gelatieri italiani. Da Reggio Emilia a Milano, passando per Parma, Vigevano e Rezzato, ecco gli indirizzi dove il caffè diventa protagonista di sorbetti, coppe e gelati artigianali dal profilo aromatico sorprendente.
Specialty coffee e gelato al caffè, da provare
Il gelato al caffè sta vivendo una nuova rivoluzione grazie allo specialty coffee. Chicchi selezionati, monorigini e nuove tecniche di estrazione stanno ispirando maestri gelatieri e chef, dando vita a sorbetti, coppe e gelati dal profilo aromatico inedito.
Espresso Bomb: il nuovo caffè virale su TikTok
L'Espresso Bomb è il trend dell'estate che sta conquistando TikTok: una bevanda fresca a base di espresso, ghiaccio e acqua frizzante (o tonica), spesso completata con lime e un pizzico di sale. Un'evoluzione dell'Espresso Tonic che unisce spettacolarità, gusto e caffè, perfetta per chi cerca un'alternativa originale all'espresso tradizionale.
Non possiamo più fare a meno dell’affogato al caffè
L'affogato al caffè è il grande classico che sta vivendo una seconda giovinezza. Complice il successo sui social e la riscoperta dei dessert vintage, il connubio tra espresso e gelato conquista di nuovo coffee lover e golosi. Da Firenze a Milano, passando per Reggio Emilia e il Lago Maggiore, ecco gli indirizzi dove assaggiarlo nelle sue interpretazioni più iconiche e contemporanee.
